Ce gătește Mihai Ghiță de Crăciun? Vedeta Kanal D a ales un meniu mai sănătos în acest an

Mihai Ghiță, cunoscuta figură a postului Kanal D, ne-a dezvăluit cum își pregătește masa de Crăciun în acest an. Dacă îl urmăriți duminica la emisiunea „Asta-i România”, de la ora 14:30, sau sâmbăta la Kanal D2, în emisiunea „În oglindă”, de la 23:30, știți deja că Mihai este un om care păstrează cu drag tradițiile românești, dar adaptându-le la vremurile moderne. Într-un interviu plin de căldură și amintiri, Mihai ne povestește nu doar despre momentele copilăriei petrecute în Măldăeni, județul Teleorman, ci și despre opțiunile sale culinare pentru masa festivă.

Amintiri din copilărie: colindatul cu bolindeții și sorcova

Pentru Mihai, sărbătorile sunt învelite într-o aură aparte a tradițiilor de altădată. „Mergeam cu nerăbdare la colindat. Satul nostru, Măldăeni, era plin de lumină și voie bună! Oamenii ieșeau afară cu felinare sau lanterne după apus, iar noi spuneam «Bună seara la Moș Ajun!» și sorcovăream din casă-n casă”, își amintește el cu nostalgie.

Ce-i special în zona lui era că, în loc să primească bani, primeau bolindeți – adică biscuiți populari, mere, și pe urmă portocale, odată ce au devenit accesibile. „Eu și sora mea stăteam lângă sobă și număram toți biscuiții strânși. Iar banii de sorcovă mi-au adus prima pereche de blugi. Pentru mine, Crăciunul este plin de astfel de amintiri frumoase, pe care nu le-am mai regăsit nicăieri altundeva.”

O masă de sărbătoare reinventată: curcan în loc de porc

Deși tradițiile culinare românești includ adesea preparate grele, cu multe calorii, Mihai a ales să le reinventeze puțin. „Sunt pasionat de gătit, dar am decis să reduc porcul din meniul meu de Crăciun, pentru că țin dietă și vreau să fie mai sănătos”, spune cu un zâmbet. Astfel, curcanul umplut a devenit vedeta preparatelor sale, iar sarmalele sunt de data aceasta realizate din carne de vită, mai ușoară și mai sănătoasă.

Un element pe care Mihai îl consideră nelipsit de pe masa de Crăciun este salata boeuf. „Oricât ar ține cineva dietă, salata boeuf trebuie să fie prezentă. Pentru mine, Crăciunul începe cu ea. Am încercat s-o fac de multe ori, am gustat și la alții, dar nimic nu se compară cu cea făcută de mama. Dacă nu am salata ei, parcă nu vine Crăciunul.”

Rețeta personală și decorul special al salatei boeuf

Preparatul său special, așa-numita „semnătură”, este chiar această salată boeuf. Însă modul în care o pregătește o face unică. Mihai o modelează sub forma unei coronițe – un cerc frumos ornamentat cu mărar verde și boabe de rodie, care îi dau culoare și prospetime. „Toată lumea știe: dacă vede salata în formă de coroniță, cu verdeață și rodie, e salata mea de sărbători.”

Pisicile Sophie și Gaston: prieteni cuminți ai bradului de Crăciun

Nu putea lipsi nici părticica despre animalele de companie! Mihai are două pisici, mamă și fiu, pe nume Sophie și Gaston. Spre deosebire de multe alte pisici care terorizează bradul, Sophie și Gaston se comportă exemplar. „Nu știu dacă sunt prea leneșe sau pur și simplu nu sunt interesate de brad, dar nu au distrus niciodată draperiile sau canapeaua. Sunt extraordinar de cuminți.”

El râde și povestește că un prieten a ajuns să atârne bradul în tavan cu un cârlig și să-l ridice și coboare cu un scripete, tocmai pentru că pisica lui îl făcea praf de fiecare dată. „Al meu brad este în siguranță!”

Îngerașii, un simbol care nu lipsește din brad

Mihai are și un mic ritual legat de ornamente: îngerașii care împodobesc bradul nu sunt doar decorațiuni, ci un simbol al Crăciunului pe care îl dăruiește celor dragi care vin la masa festivă. „Oamenii pleacă acasă cu câte un îngeraș, o amintire frumoasă de la sărbătoare.”

Mesajul pentru telespectatori: să ne dorim binele

La final, Mihai Ghiță transmite un mesaj cald pentru fanii săi și telespectatorii Kanal D. „Fiecare dintre noi are în suflet ce și dorește, iar eu știu că în gândurile tuturor e dorința de bine – să fim mai bine cu toții, să scăpăm de presiunea continuă că ceva rău s-ar putea întâmpla. Să avem liniște, sănătate și să ne bucurăm de Crăciun în jurul familiei.”

Astfel, Mihai Ghiță ne arată cum tradiția și sănătatea pot merge mână în mână în meniul de Crăciun, iar atmosfera sărbătorilor să fie una autentică, încărcată de amintiri și căldură sufletească. Așadar, dacă vreți o inspirație festiva, nu uitați de curcanul sănătos, salata boeuf în formă de coroniță și, desigur, de îngerașii care aduc un strop de magie în fiecare casă.

Articol redactat pentru scena showbiz-ului din România, optimizat SEO pentru cuvintele cheie: Mihai Ghiță, Crăciun sănătos, salata boeuf, gătit de Crăciun, tradiții românești de sărbători.